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剩下的饺子皮也可以做成美味!千万别浪费呀!_享受餐桌_好豆网

2020-02-14 02:49:04来源:励志吧0次阅读

剩下的饺子皮也可以做成美味!千万别浪费呀!_享受餐桌_好豆

包饺子时馅和皮的比例不好把握,一不注意就会剩下饺子皮,剩下的饺子皮可不要浪费掉,其实还可以做大餐哦!♣ 墨 西 哥 虾 饼 ♣Step 1▼饺子皮在锅中煎成微黄颜色趁热用擀面杖碾压弯曲Step 2▼鲜虾去掉虾壳、虾头然后把虾身煎熟加入葱花、沙拉酱、番茄酱搅拌均匀Step 3▼甜椒和梨切丝加入适量酱油、醋、黑芝麻搅拌均匀Step 4▼把准备好的虾仁、甜椒放入薄饼中就可以尽情的享受美味喽♣ 油 泼 面 ♣Step 1▼葱、姜、蒜切末Step 2▼把饺子皮扯成条状放入开水中煮熟Step 3▼加入葱、姜、蒜、盐、醋、酱油倒入热油撒上些辣椒面出锅开吃♣ 葱 油 饼 ♣Step 1▼饺子皮抹点油撒上一些葱花另外盖上一张饺子皮抹油继续撒盐、葱花Step 2▼重复上面步骤饺子皮重叠大概张左右用擀面杖把重叠的饺子皮擀薄 Step 3▼锅中放油正反面煎到金黄色就可以出锅了哦♣ 紫 薯 拎 包 酥 ♣ 原料:饺子皮、紫薯、豆沙馅、油、沙拉酱做法:1.紫薯洗净去皮切滚刀块。,装入碗中,冷水上蒸屉,大火蒸熟,搅拌成泥,可适量添加豆沙馅,混合搅拌均匀。2.取出饺子皮,再取紫薯豆沙泥放在饺子皮中,,捏合成饺子的形状,尽量使饺子肚饱满。3.用刀在饺子肚中间竖着切几刀,不要切断,使饺子两端的面皮上提,并捏合在一起,形成背包的拎手。4.锅中倒入适量油,待油热后,把紫薯包放入锅中煎制,外壳表面变成金黄色后,出锅控油,摆盘,蘸调料或直接食用即可。♣ 糖 果 烤 肠 ♣原料:饺子皮、台式小烤肠、番茄沙司做法:1.饺子皮可稍作加工,过厚的话稍稍擀薄,面皮变干变硬的话,后面操作起来可抹一层水粘合。2.取一颗烤肠放在面皮中间,把面皮上半部分翻下来,覆盖住烤肠,再把面皮下半部分翻上去,粘合起来,在尾部一端沿着烤肠底部,像卷糖果纸一样卷起来,两端可用叉子装饰一些纹理效果。3.锅中倒入适量油,待油热后,把糖果放入锅中煎制,外壳表面变成金黄色后,出锅控油,摆盘,蘸少许番茄沙司食用即可。♣ 腰 果 灯 盏 ♣原料:饺子皮12片、虾仁8只、香菇5朵、玉米粒4大匙、嫩青豆4大匙、枸杞1大匙、腰果12颗、沙拉油1大匙、蚝油1大匙、盐1/3小匙、黑胡椒、糖1/2小匙做法:1.饺子皮放入烤蛋挞的模具里,弄好形状放烤箱180度,烤大概15分钟。2.虾仁处理干净,沥干水分,切成丁;香菇用温水泡发,切成丁。3.锅中倒入油,先下香菇丁炒香,再倒入虾仁粒一起煎炒,虾仁半熟开始变色时,倒入青豆和玉米粒,翻炒。4.加蚝油、盐、黑胡椒、糖调味,再翻炒几下,最后加枸杞,搅拌均匀,盛盘。5.把炒好的材料装入事先烤好的小盏中,最后在每个盏中放上一或两颗腰果即可。♣ 春 饼 ♣原料:饺子皮、土豆、胡萝卜、葱、香菇、猪肉、盐、生粉、鸡精、料酒、老抽。做法:1.猪肉事先切成丝,加盐、生粉、鸡精、料酒、老抽拌匀,腌渍5分钟左右。2.煎锅倒适量油烧热后下入肉丝扒熟,加入甜面酱和少量水,翻炒均匀后关火。3.大葱切细丝;土豆、切胡萝卜丝,下开水焯熟。4.饺子皮买回来封在袋子里放在温暖的地方饧一下。5.电饼铛里不用放油,饺子皮一组一组烙熟,有气泡鼓起的时候就翻面,翻面稍作停留即可出锅,最后裹上猪肉、蔬菜即可。 ♣ 凉 拌 饺 子 皮 ♣原料:饺子皮、卤肉腱子、韭苔、泡彩椒、油泼辣椒、蒜泥、芥末油、生抽、醋。做法:1.饺子皮入锅中煮熟;韭苔下入开水中焯烫,捞出过凉水,切小段。2.卤牛腱子切小片;彩椒切小块。3.饺子皮放在盘子底部,上面摆上韭苔、彩椒。4.油泼辣椒、蒜泥、芥末油、生抽、醋调成料汁,浇在饺子皮上即可。

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